top of page

Wavreumont (Monastère Saint-Remacle) is de vrucht van een streek.

 

Een grasland regio die enkele van de beste biologische melk produceert. Een regio met een kloostertraditie, zin voor goed werk en aandacht voor plattelandsontwikkeling. Een regio die bekend staat om de knowhow van zijn ambachtslieden. De combinatie van deze troeven resulteert in een biologische kaas van uitzonderlijke kwaliteit...

 

Wavreumont wordt gemaakt van rauwe biologische melk van zeer hoge kwaliteit. Het heeft een ronde vorm met een diameter van ± 21 cm en een gewicht van ongeveer 2,1 kg.

 

De natuurlijke korst geeft hem een kleur die typisch is voor kazen van kloosterlijke oorsprong.

 

De kleur van de pasta varieert met de seizoenen, bleek in de winter, maar krijgt een geel-oranje kleur in de lente wanneer de koeien de groene weiden van de Ardennen herontdekken.

 

De smaak is openhartig en de nootachtige nasmaak zal kenners bekoren.

Wavremont

2,95 €Prijs
  • Land: Belgie, Ardennen

    Soort: gewassenkorst

    Melk; rauwe koemelk

    Producent Bioferme

Gerelateerde producten