Verhaal van de kaas: 
Zwarte knoflook ondergaat een intens fermentatieproces dat de scherpe geur omzet in een zoetig, nootachtig aroma. In combinatie met een jonge, frisse kaas neemt deze bijzondere kaas je mee op een aromatische reis.

Kenmerken: 
Kaas gemaakt van kuilvrij koemelk en verfijnd met zwarte knoflook. De kaas weegt ongeveer 230 gram. Het heeft een zoetig, nootachtig aroma dat ontstaat door fermentatie van zwarte knoflook, met een karamelachtige smaakervaring.
 
Culinaire toepassingen: 
Perfect als aperitief met een frisse, minerale Chardonnay, die de zachte aroma's van zwarte knoflook benadrukt. Ook heerlijk om puur te eten.
 
Unieke kenmerken:
 Bevat zwarte knoflook die door een 30-daagse fermentatie een unieke umami-smaak biedt.
 Versterkt het immuunsysteem en bevat ijzer, calcium en vitamine C.