Tussen transparantie en delicatesse... deze delicatesse met rozenblaadjes is de "Grande Dame" onder de delicatessen. Verleidelijk en verfijnd, het wordt geprezen door degenen die het hebben geproefd.
 
Een paar jaar geleden stond zijn paleis bij hun: de rozenstruiken groeiden nog steeds rond de fabriek. Maar de tuinman die de bloemblaadjes verzamelde in mei-juni heeft zich teruggetrokken uit de activiteit.
 
De rozenstruiken zijn herplant bij een kwekerij bij hun in de buurt. Gemaakt van een maceratie van onze rozenblaadjes, wordt deze creatie gepresenteerd in de vorm van een gelei, die de bloembladen bevat, die transparant te zien zijn.
 
Het is een even mooi als heerlijk product.
 
Ook heerlijk.....
In een vla, een slagroom, een kir, op een panna cotta, een cheesecake of op een gebraden blik, verse geitenkaas...