Verhaal
Misschien is het de bergzon of het ruigere weer – we weten het niet precies. Wat we wel weten, is dat deze chilimix uit de Engadin-bergen nét wat pittiger is en een nog intensere chili-smaak heeft.
Deze raclette brandt niet alleen in de mond en op het gehemelte, maar wordt op het einde ook nog gerijpt in een koolmantel, waardoor hij eigenlijk direct uit het vuur komt.
Alles samen zorgt voor een breed samenspel van aroma’s en smaken – de nog specialere chili raclette!
Raclette Zwarte Chili (100 gr.)
Grondstof: Silovrije Zwitserse koemelk, Zwitserse chili, chili ringen, koolzaadolie
Productie: Gemaakt met rauwe melk
Soort Kaas: Halfharde kaas, FIT 45%
Melk boven Zeeniveau: 686–1107, Emmental
Grootte van de Kaas: 6,5 kg
Leeftijd: 3 – 5 maanden