De zogezegde peper in roze pyjama's is helemaal geen peper!

Het is een klimopplant en behoort tot de pseudo-bessenfamilie.

Het is zoet in de mond, niet pittig, omdat het de piparin mist, die eigenlijk de peper uiteindelijk in peper verandert.

Smaak

Het geeft de raclette een heerlijk lekkere smaak! Misschien alleen omdat het gewoon gedroogd is en niet geroosterd.

Raclette roze pepers

4,15 €

Grondstof: Silovrije Zwitserse koemelk, roze peper 2%

Productie: Met rauwe melk

Type kaas: Halfharde kaas, vetgehalte in droge stof (FIT) 45%

Herkomst van de melk: 686–1107, Emmental

Grootte van het kaaswiel: 6,5 kg

Leeftijd: 4-5 maanden

Specificaties