De zogezegde peper in roze pyjama's is helemaal geen peper!
Het is een klimopplant en behoort tot de pseudo-bessenfamilie.
Het is zoet in de mond, niet pittig, omdat het de piparin mist, die eigenlijk de peper uiteindelijk in peper verandert.
Smaak
Het geeft de raclette een heerlijk lekkere smaak! Misschien alleen omdat het gewoon gedroogd is en niet geroosterd.
Raclette roze pepers
4,05 € Normale prijs
2,84 €Verkoopprijs
Grondstof: Silovrije Zwitserse koemelk, roze peper 2%
Productie: Met rauwe melk
Type kaas: Halfharde kaas, vetgehalte in droge stof (FIT) 45%
Herkomst van de melk: 686–1107, Emmental
Grootte van het kaaswiel: 6,5 kg
Leeftijd: 4-5 maanden
