Mooi en heerlijk en groen - zoals de basilicumstruiken bloeien in Herolfingen. Maar zoals we weten zijn de stuiken groen, maar deze bloeien niet groen, 

Er komen paars bloementjes op, en dan zijn er de bijen. 

Oooh, oké, dan begint de bestuiving en de cyclus kan dus weer vanaf het begin van start gaan.

 

Een tiental basilicumstruiken kwamen in de handen van Jüre terecht tijdens een wandeltocht, terwijl hij zocht naar een nieuw huis.

 

Maar deze is niet zomaar basilicum, maar koninklijke basilicum. het plezier begon allemaal met, geplukte, gebruikt, verzorgd en gekoesterd basilicum.

 

Toen Bejeli het idee kreeg om de koninklijke basilicum te verwerken in de kaas wrongel, hij is opnieuw de koninklijke basilicum gaan pluken en in bundels op gaan hangen om te drogen met de paars bloementjes er bij.

 

De knapperige blaadjes worden licht geplet en voorzichtig in de wrongel geroerd.

Raclette met Basilicum

4,10 €Prijs
  • Wordt aangeleverd in plakjes van +-3mm