Verhaal
Komijn, het koningskruid.
Dit prachtige kruid komt oorspronkelijk uit Egypte en heeft met zijn onmiskenbare aroma de hele wereld veroverd en is ook zeer populair in onze keuken.
In combinatie met onze rauwmelk raclette ontwikkelt de komijn een explosief en bijzonder fijn aroma.
Dit komt waarschijnlijk omdat de komijnvruchten tot 5% etherische oliën ontwikkelen... misschien helpt deze raclette daarom wel bij spierontspanning na intensief skiën.
Raclette komijn (100 gr.)
Grondstof: Silovrije Zwitserse koemelk, komijn
Productie: Gemaakt met rauwe melk
Soort Kaas: Halfharde kaas, FIT 45%
Melk boven Zeeniveau: 686–1107, Emmental
Grootte van de Kaas: 6,5 kg
Leeftijd: 3 – 5 maanden