Een groenten conserve van rode cherrytomaten van het type Datterino, gestabiliseerd door warmtebehandeling.
 
Peppe’s passata is een zoet, romig tomatensap met de frisse, intens fruitige smaak van vers geplukte tomaten, dat ook zonder koken gebruikt kan worden voor de bereiding van koude of warme aperitieven, crèmes en fluweelzachte soepen.
 
Zeer geschikt voor crostoni en bruschetta, cocktails, sauzen of jus