top of page

Prichodko Caterina bezit een kleine familieboerderij: StreKoza. Bekend in Oekraïne als

producent van witte en blauwe schimmelkazen.

 

Ze heeft haar boerderij moeten verlaten vanwege de oorlog.

Dieren en apparatuur zijn verplaatst naar een veiliger locatie.

En Katerina zelf, bezorgd om het leven van haar drie kinderen, besloot ze asiel aan te vragen en in het buitenland te gaan werken.

 

Katerina is lid van Cheesemakers of Ukraine en Slow Food Ukraine. Ze wendde zich tot hen voor hulp en zij gingen op zoek naar haar toevlucht en haar baan. Dus verhuisde ze naar Italië naar een dierenboerderij in het centrum van Italië waar ze begon met het maken van

Oekraïense kazen begon te maken.

 

ITALIAN FOOD HUNTERS wil de Oekraïense economie steunen door lokale

traditionele kaasmakers en zij zal alle winst (3€/kg) doneren aan Slow Food Ukraine.

Macosh con i fior

6,60 €Prijs
  • Melksoort: Koe, Voeding: Gras, hooi, silovrij
    Melk: rauwe melk
    Soort: Halfharde
    Land van herkomt: Italië, Lombardije
    Gewicht: 600g a 700g
    Rijping: 

Gerelateerde producten