Hoe je met 2 geiten uit de tuin van je ouders komt en 30 jaar later een geitenkaas op de markt aanbiedt die zo verfijnd is als deze Fusette, vraag dat maar aan Johnny Blanc en aan iedereen die sindsdien de kaasmakerij van Parthenay runt.
 
Op de boerderij.
De rauwe melk wordt daar elke dag direct verwerkt tot meer dan 60 verschillende soorten kazen, en dit allemaal gemaakt van geitenkaas.