Een zachte kaas met een natuurlijke korst het is een creatie van Amaltheahout.
 
Alles zit hem in de kaas het onthult een mooie gele en grijze marmering.
De houtskool geeft een lichte bitterheid, waaraan een vleugje kruiden wordt toegevoegd die door de kurkuma wordt gebracht.
 
Een puur genot.