Een creatie van de kaasmaker Dora van het Zwitserse Emmental. Na het oogsten van de hennepzaden worden ze geroosterd en een nacht in ijswater geplaatst. Dan worden de hennepzaden en de hennepolie toegevoegd aan de verse rauwe melk. Na 3 maanden rijping, wordt een ongelooflijk romig kaasdeeg met een rijke melksmaak en fijne aroma's van hennepzaden geproduceerd. De geur van Hanfmutschli is zacht mild met een twist. 

Hanfmutshli

4,05 €Prijs
  • Herkomst: Zwitserland , Emmental 

    Ingrediënten:  Rauwmelks koe, stremsel, zout, hennepzaad 

    Vetgehalte: in de massa 26% , droogstof 50% 

    Type: Halfhard