De boerderij produceert heerlijke schapenkazen die uitsluitend van onze melk worden gemaakt.
 
de melk wordt na het melken ongeveer 24 uur gerijpt, dit is de technologie die het meest wordt gebruikt in verse geitenkaas; maar bij schapen gaan ze een vergelijkbare textuur vinden met een minder uitgesproken smaak.
 
1 briketten met een gewicht van ongeveer 240 gram per stuk