Boeren Puur & Pittig is een echte boerenkaas gemaakt van verse rauwe koemelk. In het Groene Hart op boerderij De Spruithoeve in Willeskop grazen de koeien. De kudde bestaat uit een kruising tussen Holstein en Fries. Deze zwartbonte koeien geven dagelijks melk, die op ambachtelijk wijze wordt verkaast op de boerderij zelf. De boer maakt met passie en vakmanschap echte boerenkaas. Daarbij wordt de melk niet verhit en blijven vitaminen en mineralen behouden. Dit zorgt voor de typische smaak van deze kaas. Na

bereiding liggen de kazen maar liefst 1 jaar te rijpen in het pakhuis. Hier wordt de kaas nog met de hand gekeerd en krijgen zij een dun laagje kaascoating. Na 1 jaar kunnen de lekkerbekken aanvallen. Resultaat is een pittige boerenkaas, bijzonder smeuïg, puur van smaak en met een klein kristalletje. Een kaas met een

rijke smaakbeleving die éénieder versteld doet staan.

Boeren puur & pittig

1,99 €Prijs
  • Rauwe koemelk (NL), zout, zuursel, lebstremsel,

    Allergenen: koemelk, eiwit