Aurélie wordt droger en kleiner bij het ouder worden, maar wint aan karakter en smaakrijkdom.
Winnaar van Biocaseus 2017 in de categorie gerijpte geitenkaas. Biocaseus is een tweejaarlijkse Internationale wedstrijd voor biologische kazen.
Aurélie (100 gr.)
Gerijpt met geotrichumkorst
Handgeschepte, biologische hoevekaas
Rauwmelks
Handmatig ingezouten