Cœur de Bellevaux is een kaas gemaakt van volle rauwe koemelk en met fenugriek zaadjes wat een typische walnoten smaak geeft aan de kaas
De naam komt van het dorp waar de ambachtelijke brouwerij Bellevaux is gevestigd.
Zachte, donkere okerkleur, 6 weken gerijpt met donker bier van brouwerij Bellevaux
De smaak is zacht met karakter en een toets walnoten smaak
Coeur de Bellevaux au fenugrec
7,20 €Prijs
Rijpingsperiode: 6 weken
Herkomst: Waimes, België
Zuiveltype: zachte textuur
Soort: Gewassenkorst
Melktype: rauwe melk
Boerderij: Fromagerie du Troufleur
