De Saint Estèphe is een geitenkaas, gegoten met een pollepel in een grote pyramide, met een grote fijnheid van deeg en een prachtige zoetheid in de mond. 
Delicate aroma's van hazelnoot en toetsen van onderhout ontwikkelen zich tijdens het rijpen. De een aanrader op een kaasplateau voor gelukkige geitenkaas liefhebbers!