top of page
Alpenkaas Rösti
Een eenvoudige en smaakvolle Zwitserse klassieker, perfect als bijgerecht of lichte maaltijd.
Voorbereidingstijd (min)
25
Kooktijd (min)
10
Aantal personen
4
Niveau
Simpel
Ingrediënten
500 g aardappelen (geraspt); 200 g Zwitserse Alpenkaas (geraspt); 1 ei; 2 el bloem; Peper, zout en boter naar smaak
Bereidingswijze
1. Meng de geraspte aardappelen met het ei, bloem en geraspte Alpenkaas.
2. Breng op smaak met peper en zout.
3. Verhit boter in een pan en schep kleine hoopjes van het mengsel in de pan.
4. Druk plat en bak aan beide kanten goudbruin.
5. Serveer warm met een frisse salade.
bottom of page