De jam van het zuiden, de Middellandse Zee, de zon en de gekonfijte vruchtenbroodjes.
 
Eén hap en het neemt je mee op vakantie. Efficiënt, zuinig en lekker.
Voor de goede orde, we maken dit recept met de Navel biologische sinaasappel. Wij vinden hem lekker vanwege zijn dikke, ruwe schil en zijn knapperige, zoete vruchtvlees.
 
Ze gebruiken 100% van de sinaasappel door hem te pletten, wat een zeer jam-achtige consistentie geeft met veel kauwkracht. Ze voegen een beetje oranjebloesem toe aan deze zoete sinaasappeljam om de subtiele smaken te versterken.
 
Ook heerlijk......
In een fromage blanc, op honingijs, in een vlaai, een grapefruit granita, een griesmeelcake...