Verhaal van de kaas:
Gemaakt door de familie Froppiat-Sandron op de Ferme Degère de Chertin in Falaën, een dorp in de provincie Namen in Wallonië, België. De kaas wordt geproduceerd met melk van de eigen koeien van de boerderij en heeft een rijpingstijd van minimaal zes weken. Gedurende deze periode ontwikkelt de kaas een romige textuur en een licht pikante smaak aan de korst.
Falaën (100 gr.)
3,63 €Prijs
Typekaas: gewassenkorst
Dierensoort: Koe
Melk: Rauwe koemelk
Vetgehalte: Ongeveer 30 gram vet per 100 gramGewicht: -+400 gr
Textuur: Romig en zacht
Rijpingstijd: Minimaal zes weken
Locatie: Ferme Degère de Chertin, Falaën, provincie Namen, Wallonië, België
