Verhaal

om van deze creatie te genieten, moet je een dierenrendez-vous regelen - maar niet wat je nu denkt. 

Aangezien een «geissli» slechts een zeer laag vetgehalte in de melk heeft, hebben ze een andere melksoort nodig. het crèmemige van de koe en de melk van de chèvre zorgen voor een culinair samenspel van de staldieren.

karakter

 

in de neus ruikt deze romige, fluweelzachte geit naar verse melk en koper, in de mond naar smaakt hij naar wei en naar een “huuch gitzi”.

Crème de Chèvre

9,50 €Prijs
  • Land: Zwitserland, Emmental

    Melk: rauwesgeiten melk, 3% roommelk

    kaassoort zachte kaas, witschimmel,

    Wewicht 200g

    Rijping 20 dagen